Мей Хуа Бин Ча (Шайбы в Бамбуке)

— Китайский чай Мей Хуа Бин Ча – прессованный пуэр самого высокого качества. Он обладает массой полезных свойств, а так же превосходным вкусом орехов и сухофруктов. Это чай имеет форму шайбы и производится в китайской провинции Юнь-Нань. Во время его сбора отбираются только самые развитые и крупные листья, накопившие полезные витамины и аминокислоты.

Процесс производства этого пуэра осуществляется таким образом, чтобы сохранить все его полезные свойства. Листья обрабатывают паром, прессуют и сушат. В отличие от многих других чаёв, этот пуэр ферментируется в два этапа: сразу после сборки и во время выдержки. Прессованные дольки пауэра завернуты в бамбуковые листья, чей сок и аромат передается затем напитку. Именно благодаря этому вкус Мей Хуа Бин Ча имеет массу различных оттенков.

  «Мей Хуа Бин Ча»
— «Шайбы в Бамбуке»